Descubra a Versatilidade da Abobrinha: Receita de Abobrinha Recheada com Queijo e Ervas
Você sabia que a abobrinha é um dos legumes mais versáteis e deliciosos que existem? Essa verdura incrível pode ser usada em diversas preparações culinárias, desde refogados até pratos mais elaborados, como suflês e lasanhas.
Hoje, vamos compartilhar com você uma receita simplesmente divina: Abobrinha Recheada com Queijo e Ervas! Prepare-se para surpreender o paladar dos seus convidados e deixá-los com gostinho de quero mais!
Por que amamos a abobrinha?
A abobrinha é um alimento muito especial, não só por ser saborosa, mas também por oferecer diversos benefícios à saúde. Ela é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais essenciais.
Além disso, é um alimento de baixa caloria, o que a torna uma ótima opção para quem deseja manter uma alimentação equilibrada. A versatilidade desse legume permite que ele seja usado em várias receitas, tornando-se um coringa na cozinha.
Receita: Abobrinha Recheada com Queijo e Ervas
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias (aproximadamente 550g);
- 150g de queijo muçarela ralado (ou o queijo de sua preferência);
- 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (salsa, manjericão, cebolinha, entre outras);
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Lave bem as abobrinhas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento. Com o auxílio de uma colher, retire a polpa do centro das abobrinhas, formando uma cavidade para o recheio.
- Em uma tigela, misture a polpa da abobrinha retirada, o queijo muçarela ralado, as ervas frescas picadas, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Recheie cada metade de abobrinha com a mistura preparada.
- Coloque as abobrinhas recheadas em uma assadeira untada com azeite.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias e douradas.
- Retire do forno e sirva quente como acompanhamento ou como prato principal, acompanhado de uma salada refrescante.
Conclusão
A abobrinha é realmente uma estrela na cozinha! Com sua versatilidade e sabor suave, ela permite criar pratos deliciosos e saudáveis para toda a família.
A receita de Abobrinha Recheada com Queijo e Ervas é uma ótima forma de explorar todo o potencial desse legume tão querido. Prepare essa iguaria e experimente o prazer de saborear uma refeição simplesmente irresistível!
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