Você sabia que a abobrinha é um dos legumes mais versáteis e deliciosos que existem? Essa verdura incrível pode ser usada em diversas preparações culinárias, desde refogados até pratos mais elaborados, como suflês e lasanhas.

Hoje, vamos compartilhar com você uma receita simplesmente divina: Abobrinha Recheada com Queijo e Ervas! Prepare-se para surpreender o paladar dos seus convidados e deixá-los com gostinho de quero mais!

Por que amamos a abobrinha?

A abobrinha é um alimento muito especial, não só por ser saborosa, mas também por oferecer diversos benefícios à saúde. Ela é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais essenciais.

Além disso, é um alimento de baixa caloria, o que a torna uma ótima opção para quem deseja manter uma alimentação equilibrada. A versatilidade desse legume permite que ele seja usado em várias receitas, tornando-se um coringa na cozinha.

Receita: Abobrinha Recheada com Queijo e Ervas

Ingredientes:

• 2 abobrinhas médias (aproximadamente 550g);
• 150g de queijo muçarela ralado (ou o queijo de sua preferência);
• 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (salsa, manjericão, cebolinha, entre outras);
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
   
2. Lave bem as abobrinhas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento. Com o auxílio de uma colher, retire a polpa do centro das abobrinhas, formando uma cavidade para o recheio.
   
3. Em uma tigela, misture a polpa da abobrinha retirada, o queijo muçarela ralado, as ervas frescas picadas, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
   
4. Recheie cada metade de abobrinha com a mistura preparada.
   
5. Coloque as abobrinhas recheadas em uma assadeira untada com azeite.
   
6. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias e douradas.
   
7. Retire do forno e sirva quente como acompanhamento ou como prato principal, acompanhado de uma salada refrescante.

Conclusão

A abobrinha é realmente uma estrela na cozinha! Com sua versatilidade e sabor suave, ela permite criar pratos deliciosos e saudáveis para toda a família.

A receita de Abobrinha Recheada com Queijo e Ervas é uma ótima forma de explorar todo o potencial desse legume tão querido. Prepare essa iguaria e experimente o prazer de saborear uma refeição simplesmente irresistível!

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